| ここ数年、脚光を浴びているエスニックやアジアン。万博でもタイブースやタイ料理は行列ができるほど。 辛さと酸味を強調した世界３大スープのトムヤムスープ。中華の影響を受けたチキンライスなど屋台料理など。 タイは中華系の影響が大きく、また東北地方ではラオス系、南部ではイスラム、マレー系の影響も受けています。 そういった地方色のある料理も今ではタイ国内のどこでも食べることができます。 |
☆今日はタイ料理をつくろう！ |
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| タイ料理写真集ではタイの様々な料理を写真で紹介します。 思い出せないタイ料理などみつける手がかりになればと思います。 |
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