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イェンターフォー Red fermented bean curd Noodle

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☆おうちでタイの屋台ごはん  〜屋台の味と雰囲気をおすそわけ〜


タイのヌードル、イェンターフォー

日本語では紅腐乳めん。酸っぱい感じのスープです。最初はスープの色があまり食欲をそそりませんでしたが、食べてみると意外と美味しいです。イェンターフォーという麺のレストランもあります。

【タイ語名】 イェンターフォー
【タイ語表示】 ????????????
【英 名】 Red fermented bean curd Noodle
【料理のクセ】 ★★

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